超声波食品切割机不粘刀，切口平滑整齐，不会变形焦糊，使用超声波技术，减少切割时食品产生的碎片，因而减少停机清洁时间，提高生产效率。

超声波食品切割刀式切割机是直接将超声波能量加载到切刀上，切刀就变成一把带有超声波的切刀。在切割材料时，材料主要是被超声波能量软化和熔化的，切刀的刃口只是起到切缝定位、超声波能量输出、分隔材料的作用。这种切削方式适用于粗、厚、长等不方便设置砧板的材料的切割。例如，冻肉、糖果、巧克力切割，或手持式切割机等等。

超声波切割刀是一种专门用于切割的超声波设备，是超声波应用的重要门类之一。原理与传统的切割*不同。超声波切割机利用超声波的能量，将被切割材料的局部加热熔化，从而达到切割材料的目的。

外置式超声波震动处理器克服直接接触搅拌器不卫生、不易清洗、搅拌不均匀的缺点。包括金属箱体和搅拌装置，金属箱体内设有搅拌容器。超声波搅拌器特征：金属箱体内装有超声波振荡装置，搅拌装置中的搅拌头可在搅拌容器中升降，搅拌容器上设有可揭开的密封盖。

超声波金属表面处理设备是利用超声频作小振幅振动的工具，并通过它与工件之间游离于液体中的磨料对被加工表面的捶击作用，使工件材料表面逐步破碎的特种加工。超声加工常用于穿孔、切割、焊接、套料和抛光。

超声波机械加工设备是利用超声频作小振幅振动的工具，并通过它与工件之间游离于液体中的磨料对被加工表面的捶击作用，使工件材料表面逐步破碎的特种加工。超声加工常用于穿孔、切割、焊接、套料和抛光。